Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Analýza aspektů ovlivňujících návštěvu restaurace
Analýza aspektů ovlivňujících návštěvu restaurace
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Barbora Pobořilová |
|---|---|
| Šetření: | 17. 03. 2015 - 07. 04. 2015 |
| Počet respondentů: | 289 |
| Počet otázek (max/průměr): | 24 / 23.19 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 78,1 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.04:34 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jmenuji se Barbora Pobořilová a jsem studentkou na Vysoké škole hotelové v Praze 8, oboru hotelnictví. V současné době zpracovávám bakalářskou práci na téma Analýza aspektů ovlivňujících návštěvu restaurace. Vyplněním mého dotazníku, jehož výsledky následně použiji do své BP mi velmi pomůžete.
Děkuji za Váš čas.
Odpovědi respondentů
1. Jaké je Vaše pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Žena | 217 | 75,09 % | 75,09 % |
| Muž | 72 | 24,91 % | 24,91 % |
2. Jaká je Vaše věková skupina?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 20-40 let | 196 | 67,82 % | 67,82 % |
| Do 20 let | 47 | 16,26 % | 16,26 % |
| 40-65 let | 45 | 15,57 % | 15,57 % |
| 65 a více let | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
3. Jaké je Vaše povolání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Student | 123 | 42,56 % | 42,56 % |
| Zaměstnaný | 123 | 42,56 % | 42,56 % |
| Nezaměstnaný | 12 | 4,15 % | 4,15 % |
| Na mateřské dovolené | 10 | 3,46 % | 3,46 % |
| OSVČ | 5 | 1,73 % | 1,73 % |
| Důchodce | 4 | 1,38 % | 1,38 % |
| podnikatel | 3 | 1,04 % | 1,04 % |
| podnikám | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| automechanik | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| zaměstnaná, studentka | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| pracující student | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Zaměstnanec | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| na úřadu práce s občasnými brigádami, budoucí studium na VŠ | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| zamestnany student | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Povolání na volné noze , živnostník | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| invalidní důchodce | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
4. Jaký typ hostinského zařízení navštěvujete nejčastěji?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Typicky českou restauraci | 120 | 41,52 % | 41,52 % |
| Pizzerii (italskou restauraci) | 64 | 22,15 % | 22,15 % |
| Fast food | 17 | 5,88 % | 5,88 % |
| Čínskou restauraci | 15 | 5,19 % | 5,19 % |
| Steak house | 10 | 3,46 % | 3,46 % |
| Nenavštěvuji restauraci | 7 | 2,42 % | 2,42 % |
| Vietnamské bistro | 5 | 1,73 % | 1,73 % |
| Řeckou restauraci | 3 | 1,04 % | 1,04 % |
| Vegetarianskou restauraci | 3 | 1,04 % | 1,04 % |
| Thajskou restauraci | 2 | 0,69 % | 0,69 % |
| různé | 2 | 0,69 % | 0,69 % |
| Restauraci s francouzskou kuchyní | 2 | 0,69 % | 0,69 % |
| Průběžně, steak house, čínskou, francouzskou, pizzerii | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| bistro | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Restauraci, jenž je součástí hypermarketu (Globus jídelna) | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Kromě řecké pravidelně všechny výše uvedené | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| dle aktuální chuti :-)...spíše lehčí, zdravější jídla, tzn. ne fastfood, ani česká jídla | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| středomořskou | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Italskou bez pizzy | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Podnikové jídelny | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| vegetariánské/veganské restaurace | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| restauraci pro vegetariány, ačkoli jím nejsem | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Mix, spíše luxusnější (Aureole, SaSaZu, Amade, Zlatá Studně...), také GRF | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| českou, vitnamskou, čínskou, indickou, pizzerii | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| závodní jídelna | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| kombinace typicky česká restaurace a steak house (dobré pivo a maso) | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Je to různé podle nálady a chuti, nebo s kým tam jdu apod., velmi ráda poznávám gastronomii jiných národů a kultur, ale pozor - nejím všechno (psy, kočky, krysy, netopýry, hmyz apod. NE!!) | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| mezinárodní kuchyně | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| kavárny a bistra | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Střídám to | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Zadnou vic nez jinou, stridam | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Nemám vyhraněný typ restaurace. Dám si od všeho něco - podle svého výběru. Nejsem moc zastáncem "výstředností", ale ani úplně konzervativní. Dám si dobrý guláš, pizzu, hamburger, gyros, čínské nudle i lososa. Nezáleží mi na původu jídla, ale na jeho chuti | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| střídavě většinu dostupných | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| vegetariánskou/veganskou | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| kombinace uvedeneho | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Klasickou českou, ale určitě s možností objednání i zahraničních specialit, preferuji větší možnost výběru celkově s cenami id levnějších p dražší. | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Českou restauraci a Vietnamské bistro | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| restauraci s vicero vegetarianskymi jidly | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Indická restaurace | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| kde se nekouří | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| nepreferuji jeden typ restaurace | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Veganskou restauraci | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| podniky, které mají atmosféru a vlastní tvář a nejsou snobské. | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| nádražní bufet | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Vegenské | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Indickou restauraci | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| zdravou výživu | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| vegetariánska | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| vsechny | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| typickou českou hospodu (né striktně restauraci) | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| ruskou | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
5. Jak často navštěvujete restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1x za měsíc | 74 | 25,61 % | 25,61 % |
| 1x za 14 dní | 50 | 17,3 % | 17,3 % |
| 1x do týdne | 44 | 15,22 % | 15,22 % |
| 1x za půl roku | 36 | 12,46 % | 12,46 % |
| 3x do týdne | 32 | 11,07 % | 11,07 % |
| 2x do týdne | 23 | 7,96 % | 7,96 % |
| Denně | 17 | 5,88 % | 5,88 % |
| 1x za rok | 4 | 1,38 % | 1,38 % |
| velmi výjmečně až vůbec ne | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| denně v práci na oběd, cca jednou měsíčně soukromě | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| 1x za 2-3 měsíce | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Nepravidelně, podle okolností a potřeb | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| spíše vyjímečně, při různých významnějších příležitostech, oslavách, sem tam i jen tak, dále během cestování, na dovolené, na výletě a podobně. Někdy také na obědové menu. | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| 5x týdně (v pracovní dny, ale občas i o víkendu). | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| občas | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| 5x - 6x za rok | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| 1x za 3 měsíce | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
6. Jaký je Váš důvod k návštěvě restaurace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Setkání s přáteli | 98 | 33,91 % | 33,91 % |
| Rodinný oběd/večeře | 60 | 20,76 % | 20,76 % |
| V pracovní nebo studijní pauze na obědové menu | 59 | 20,42 % | 20,42 % |
| Ušetření času a práce | 24 | 8,3 % | 8,3 % |
| Konkrétní nabídka restaurace | 18 | 6,23 % | 6,23 % |
| Pracovní příležitosti | 4 | 1,38 % | 1,38 % |
| hlad | 2 | 0,69 % | 0,69 % |
| Doporučení známých/reklama restaurace | 2 | 0,69 % | 0,69 % |
| výjmečně oběd o víkendu | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Myslíte nejčastější? | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Mix (setkání s přáteli, doporučení, speciální menu, relax...) | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| zasloužené pivo | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| smuteční hostina | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Je to různé, většinou setkání s přáteli, někdy poděkování za uskutečněný obchod, ale často mě dokáže nalákat i zajímavá a chutná nabídka, i stylový design, podmínkou je ale příjemná, nevtíravá a ochotná obsluha, pokud ne, již se tam nevrátím. | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| oslava | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| chut na neco | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| výročí, posezení s přítelem | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Obed, večeře, posezení s rodinou, přáteli. | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| romantická večeře s přítelem | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Různé důvody - kombinace uvedených + nějaké další. | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Design restaurace | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| najíst se | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| při příležitosti narozenin | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| Všechny možnosti přicházejí v úvahu (mimo prac. příležitosti). | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| kombinace | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| když se chci najíst | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| najíst se na výletě | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| levný alkohol | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| výlet, návštěva jiného města | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
| vice duvodu | 1 | 0,35 % | 0,35 % |
7. Design restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 125 | 43,25 % | 43,25 % |
| 4 | 88 | 30,45 % | 30,45 % |
| 2 | 36 | 12,46 % | 12,46 % |
| 5 | 31 | 10,73 % | 10,73 % |
| 1 | 9 | 3,11 % | 3,11 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 3.35 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.6 |
| Směrodatná odchylka: | 0.77 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 3 |
8. Druh restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 4 | 103 | 35,64 % | 35,64 % |
| 3 | 76 | 26,3 % | 26,3 % |
| 5 | 75 | 25,95 % | 25,95 % |
| 2 | 27 | 9,34 % | 9,34 % |
| 1 | 8 | 2,77 % | 2,77 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 3.78 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.8 |
| Směrodatná odchylka: | 0.9 |
| Medián: | 4 |
| Modus: | 4 |
9. Kvalita a profesionalita obsluhujícího personálu?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 4 | 130 | 44,98 % | 44,98 % |
| 5 | 105 | 36,33 % | 36,33 % |
| 3 | 34 | 11,76 % | 11,76 % |
| 2 | 13 | 4,5 % | 4,5 % |
| 1 | 7 | 2,42 % | 2,42 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 4.17 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.54 |
| Směrodatná odchylka: | 0.74 |
| Medián: | 4 |
| Modus: | 4 |
10. Nabídka na jídelním lístku restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 5 | 153 | 52,94 % | 52,94 % |
| 4 | 102 | 35,29 % | 35,29 % |
| 3 | 15 | 5,19 % | 5,19 % |
| 2 | 13 | 4,5 % | 4,5 % |
| 1 | 6 | 2,08 % | 2,08 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 4.44 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.48 |
| Směrodatná odchylka: | 0.69 |
| Medián: | 5 |
| Modus: | 5 |
11. Možnost wiffi připojení v restauraci?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 135 | 46,71 % | 46,71 % |
| 2 | 71 | 24,57 % | 24,57 % |
| 3 | 47 | 16,26 % | 16,26 % |
| 4 | 19 | 6,57 % | 6,57 % |
| 5 | 17 | 5,88 % | 5,88 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 1.9 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 4 |
| Rozptyl: | 1.03 |
| Směrodatná odchylka: | 1.02 |
| Medián: | 2 |
| Modus: | 1 |
12. Rychlost?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 4 | 111 | 38,41 % | 38,41 % |
| 3 | 109 | 37,72 % | 37,72 % |
| 5 | 39 | 13,49 % | 13,49 % |
| 2 | 27 | 9,34 % | 9,34 % |
| 1 | 3 | 1,04 % | 1,04 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 3.56 |
| Minimum: | 2 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.56 |
| Směrodatná odchylka: | 0.75 |
| Medián: | 4 |
| Modus: | 4 |
13. Recenze restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 3 | 103 | 35,64 % | 35,64 % |
| 4 | 78 | 26,99 % | 26,99 % |
| 2 | 58 | 20,07 % | 20,07 % |
| 1 | 36 | 12,46 % | 12,46 % |
| 5 | 14 | 4,84 % | 4,84 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.91 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.85 |
| Směrodatná odchylka: | 0.92 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 3 |
14. Kvalita nabízených pokrmů?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 5 | 196 | 67,82 % | 67,82 % |
| 4 | 65 | 22,49 % | 22,49 % |
| 3 | 15 | 5,19 % | 5,19 % |
| 1 | 7 | 2,42 % | 2,42 % |
| 2 | 6 | 2,08 % | 2,08 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 4.64 |
| Minimum: | 3 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 2 |
| Rozptyl: | 0.34 |
| Směrodatná odchylka: | 0.58 |
| Medián: | 5 |
| Modus: | 5 |
15. Cenová kategorie?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 4 | 103 | 35,64 % | 35,64 % |
| 3 | 87 | 30,1 % | 30,1 % |
| 5 | 59 | 20,42 % | 20,42 % |
| 2 | 24 | 8,3 % | 8,3 % |
| 1 | 16 | 5,54 % | 5,54 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 3.63 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 4 |
| Rozptyl: | 0.81 |
| Směrodatná odchylka: | 0.9 |
| Medián: | 4 |
| Modus: | 4 |
16. Reklama restaurace?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 117 | 40,48 % | 40,48 % |
| 2 | 86 | 29,76 % | 29,76 % |
| 3 | 65 | 22,49 % | 22,49 % |
| 5 | 11 | 3,81 % | 3,81 % |
| 4 | 10 | 3,46 % | 3,46 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 1.91 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.75 |
| Směrodatná odchylka: | 0.86 |
| Medián: | 2 |
| Modus: | 1 |
17. Kouření v restauraci?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 5 | 103 | 35,64 % | 35,64 % |
| 3 | 62 | 21,45 % | 21,45 % |
| 1 | 51 | 17,65 % | 17,65 % |
| 2 | 37 | 12,8 % | 12,8 % |
| 4 | 36 | 12,46 % | 12,46 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 3.39 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 4 |
| Rozptyl: | 2.06 |
| Směrodatná odchylka: | 1.44 |
| Medián: | 3 |
| Modus: | 5 |
18. Věrnostní program?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 171 | 59,17 % | 59,17 % |
| 2 | 57 | 19,72 % | 19,72 % |
| 3 | 41 | 14,19 % | 14,19 % |
| 4 | 13 | 4,5 % | 4,5 % |
| 5 | 7 | 2,42 % | 2,42 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 1.6 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.69 |
| Směrodatná odchylka: | 0.83 |
| Medián: | 1 |
| Modus: | 1 |
19. Zázemí pro děti?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 187 | 64,71 % | 64,71 % |
| 2 | 46 | 15,92 % | 15,92 % |
| 3 | 25 | 8,65 % | 8,65 % |
| 4 | 17 | 5,88 % | 5,88 % |
| 5 | 14 | 4,84 % | 4,84 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 1.56 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 0.83 |
| Směrodatná odchylka: | 0.91 |
| Medián: | 1 |
| Modus: | 1 |
20. Webové stránky?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 91 | 31,49 % | 31,49 % |
| 3 | 80 | 27,68 % | 27,68 % |
| 2 | 69 | 23,88 % | 23,88 % |
| 4 | 36 | 12,46 % | 12,46 % |
| 5 | 13 | 4,5 % | 4,5 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 2.28 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 4 |
| Variační rozpětí: | 3 |
| Rozptyl: | 1.06 |
| Směrodatná odchylka: | 1.03 |
| Medián: | 2 |
| Modus: | 1 |
21. Možnost vstupu se psy?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „1”, „2”, „3”, „4” a „5”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 1 | 166 | 57,44 % | 57,44 % |
| 3 | 43 | 14,88 % | 14,88 % |
| 2 | 36 | 12,46 % | 12,46 % |
| 5 | 23 | 7,96 % | 7,96 % |
| 4 | 21 | 7,27 % | 7,27 % |
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
| Statistická poloha | Hodnota |
|---|---|
| Průměr: | 1.85 |
| Minimum: | 1 |
| Maximum: | 5 |
| Variační rozpětí: | 4 |
| Rozptyl: | 1.36 |
| Směrodatná odchylka: | 1.17 |
| Medián: | 1 |
| Modus: | 1 |
22. Jiný aspekt než dříve uvedené, který Vás ovlivňuje co se týče návštěvy restaurace? Prosím, připiště hodnocení 5-nejdůležitější, 1-téměř nedůležitý.
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
5 - vlastní zkušenost 4 - nabídka jídel
5 zda berou stravenky
5 zdravá výživa
absence dětí - 5 absence psů - 4 značka čepovaného piva - 5 absence couvertu - 5
Atmosféra restaurace - 5
čerstvé suroviny 5
čisté WC
čistota 5
Čistota a úslužnost personálu.
Čistota restaurace - 4 Čistota a kvalita WC - 4
Čistota restaurace a toalet.
Dám rozhodně na kvalitu jídel, příjemný, ochotný ale nevtírající se personál, rozmanitou nabídku většího rozsahu, tyto věci jsou klíčové a podstatné (5), abychom se tam zase vrátili, uvítáme i možnost vstupu s pejskem (4), i když to není podmínkou, nesmějí být přemrštěné ceny (např. za jídlo, které mě vyjde pokud si ho udělám doma za 15 Kč, aby za něj nechtěli stovku nebo víc, jako smažený sýr, květák či křidélka atd.) - (4), věci jako reklama, recenze nebo možnost zabavení pro děti jsou nedůležité, nepřípustné je kouření (1).
Doporučení místních obyvatel 4
Doporučení přátel 4
dostupnost - možnost parkování (4)
Dostupnost a vzálenost od místa bydliště
dostupnost od bydliste
Druh piva - 5
Důležitý je pro mě celkový dojem, většinou i cena, výběr jídel, prostředí, samozřejmě i personál (ale to člověk nikdy neví předem), umístění, velmi důležitá je pro mě možnost parkování blízko restaurace, nekuřácké prostředí potěší, stejně tak WiFi, nekuřácké prostředí, nebo alespoň oddělený prostor pro kuřáky, v budoucnu jistě i zázemí pro děti, ale zatím to nevyhledávám, jelikož děti zatím nemám, možnost vstupu se psy bych ocenil když jsem ještě psa měl, ale obecně si myslím, že pes do "lepší" restaurace spíše nepatří, pokud to není nějaký "pidipes" v tašce/přepravce, protože jsou i lidé kterým by pes vadil nebo by se ho mohli i bát, webové stránky potěší, ocením samozřejmě i denní nabídku a jídelní a nápojový lístek online, věrnostní program potěší hlavně u "obědových" restaurací, "meníček" a podobně, ale zajímavý věrnostní program by potěšil i jinak, atd :)
Chování personálu ke stálým zákazníkům 5
j
Její umístění vzhledem k tomu, kde se zrovna nacházím.
Kouření, nezvedené děti ani otravní psi do restaurace, kde se chci v klidu naobědvat, nepatří
kvalita a chuť piva - 5 kvalita a příprava masa - 5 restaurace nemá televizi - 5 restaurace nemá dětský koutek - 5 velký výber vin - 3 vegetariánské menu - 1 nabídka bezmasých jídel - 1 velký výběr destilátů - 1
Lokalita resataurace a časová dostupnost, pěšky, dopravními prostředky možnosti parkování ...,, Aspekt důležitosti 5
Možná
Možnost parkování v blízkosti restaurace - 5
Možnost vegetariánské či veganské stravy - hodnocení 5
musí být naprosto nutně nekuřácká
Nabídka bezmasých jíďel
nabídka druhů piva - 4
Nabídka piv (5)
Nabídka vegetariánských jídel.
načichnutí oblečení od jídla 5
NApř. v této rest. vyhodili kojící matku s miminem a malým dítětem od ranní kávy a snídaně s tím, že si má jít nakoijti na wc... Kojila ZCELA diskrétně, nic nebylo vidět. Dle mě nepřípustné, nehygienické atp. http://www.labohemecafe.eu/
Nesmí se tam kouřit, nechci smrdět jako bezdomovec, také mi velmi vadí hluční nebo obtěžující hosté nebo otrávený personál - všechny tyto věci jsou důvodem, že již nepřijdeme.
Neuvádíte, ve kterém smyslu daný faktor ovlivňuje. Kouření a přítomnost psů je důvod, abych do dané restaurace nešel.
Obsluha - 5 (oblečení, přístup, ochota, rychlost)
platba kartou - 5 jídelníček včetně denního menu na webu - 5
Polední menu - 4
předchozí zkušenost nebo doporučení přátel 5
Stav toalet - hodnocení 4
toalety - 4
Toalety - 5
U otázky 17. by to chtělo specifikovat, zda jsme nebo nejsme pro kouření a potom to hodnotit. Pro mě je jasná 5tka pokud se v restauraci nemůže kouřit, pro jiného je zase jasná 5tka pokud se tam kouřit může.
Umístění restaurace - 4, parkovací místa - 4.
v létě možnost posezení na zahrádce, čistota toalet
Vegetariánské jídlo
Vlastní zkušenost a zkušenosti známých - doporučení.
všechny byly uvedeny výše.
Vůně.
vyber vegetarianskych jidel - 5
vzdálenost od bydliště - 5
vzdálenost od bydliště - jsem ochotná cestovat po městě, mimo město vzácně, to už musí být skvělá stylová restaurace se skvělým jídlem
Značka točeného piva a kvalita údržby výčepních trubek.
23. Jste pro kouření v restauraci?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Ne | 192 | 66,44 % | 66,44 % |
| Je mi to jedno | 62 | 21,45 % | 21,45 % |
| Ano | 35 | 12,11 % | 12,11 % |
24. Co Vám nejčastěji chybí v restauraci?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-
--
--
.
.
.
.
..
...
"soukromí" často nedostatečné rozestupy stolů
***
asi ani nic
Asi nic...
Automaticky džbánek čisté vody na každém stole, více detailů o pokrmech, surovinách a dodavetelích.
bezabariérový přístup
brčko
ceník nápojů
cenově přijatelné nealkoholické nápoje k jídlu
cisty vzduch, vegetarianska jidla krome obligatniho smazaku
Čas
Čerstvý vzduch
Čistá voda s citronem
Čisté ubrusy, kvalitní židle, stoly a nádobí :) Tož to je všechno ... Ať se daří bakalářka - to přeje Oborák a Oboračky :)
Čisté wc s toaletním papírem a ručníky na ruce
čisté WC, příjemná obsluha
čistý vzduch
Čistý vzduch
dat si cerstve ovoce!
Dětský koutek
dětský koutek
dětský koutek
Dlouhé čekání na jídlo, více místa
do takových, kde mi něco chybí nechodím
Dobrá znalost položek menu ze strany číšníků, profesionalita číšníků, ochota ze strany personálu
dobré (kvalitně připravené, z kvalitních ingrediencí) jídlo, příjemný a ochotný personál
Dobré a kvalitní jídlo.
Dobré víno
dobře propracovaný jídelní lístek, kvalitní personál
domácí jídlo :D
Dostatečně rychlá obsluha.
Džbán vody zdarma nebo 10 Kč.
Hlavně klid. Lidé štěbetající u vedlejších stolů mi často vadí, proto se snažím vybrat si čas, kdy restaurace není tolik obsazena.
Hudba
Hygienicky čisté toalety.
Chybí mi indická nebo vegetariánská restaurace v našem městě :) Obecně je menší nabídka vegetariánských pokrmů.
Chybí mi větší rozmanitost sortimentu a také rozumnější rozpětí cen, za jídlo se složitější přípravou z drahých nebo exotických surovin rádi zaplatíme víc, ale ne za třeba omeletu nebo smažený sýr, za tohle stovka nebo víc je přehnané a moc to o serióznosti restaurace nesvědčí.
Informace, ci se plati za predkrm nebo ne.
Intimita.
intimnejsi prostredi
je tam zima
jídlo co jím
jídlo zdarma
Jídlo zdarma.
k
klid
Klid
klid- bez rádia, bouchání dveří a zvuků z kuchyně
Kofola
kohoutková voda
kohoutkova voda, pepr v mlynku
kombinace těchto všech požadavků najednou v jedné restauraci: dobré a studené pivo, rychlá a příjemná obsluha, jednoduchá a přehledná nabídka steaků v zimě příjemné teplo bez průvanu, v létě stinná (před)zahrádka
kvalifikovany personal
Kvalita, rychlost, správné jednání ze strany obsluhující jo personálu. Vyjímečnost restaurace ;) Snad Ti to bude vyhovovat Baru, hodně štěstí ;) D.
kvalitnější oddělení prostor kuřáckých a nekuřáckých, větší a levnější výběr nealkoholických colových nápojů
kvalitní a milý personál
kvalitni a pohodlne sezeni
Kvalitní a profesionální personál
Kvalitní česká kuchyně, mezinárodních a pizzerií je plná p*del.
kvalitní jídlo
kvalitní jídlo, kvalitní personál,
Kvalitní káva
kvalitní obsluha
Kvalitní obsluha např. nejdřív obsloužení nejstarší dámy u stolu, servírování jídla apod. :( Dnes restaurace z ekonomických důvodů často přijímají učně na praxi a nevyučené pracovníky :( Dnes opravdu může v "servisu" dělat kde kdo :(
Kvalitní personál
kvalitní potraviny, káva, především zájem o zákazníka
kvalitní suroviny
kvalitní suroviny a profesionální obsluha
levné nealko pití
Levnější nealko nápoje
Lide,kteri svuj zajem,profesionalitu a usluznost pouze predstiraji...
Mám ráda, když zůstane alespoň jedno jídelní menu u stolu, abych se do něj ještě později mohla podívat, ani bych o něj žádala obsluhu. Bohužel to není běžná praxe.
Měkké sezení
menu i o víkendech
Milá obsluha
Milá obsluha, čistota...
mily personal
milý personál
Mily personal, ciste toalety
milý přístup obsluhy
momentalne me nic nenapadlo :D
Možnost dostat obyčejnou, kohoutkovou vodu - situace se sice zlepšila, nicméně stále tato záležitost některými restauratéry nepochopena.
Možnost si umýt ruce u vstupu, ne na špinavém záchodě. Správná informace o rychlosti odbavení. Informace o složení jídla (návštěvu restaurace pak člověk často doslova odsere) . Možnost placení kartou.
Na
Nabídka na stránkách internetu, hodně kouře.
Naopak převývá - cigaretový kouř
Neco co si jinde normalne nedam
Nějáká ta zábava
nekuřácká zóna
Nekuřácké prostředí
Nekuřácké prostředí
Neni povoleni psy
nevim
nevím
nevím
nevím
Nevím
nevim
Nevím
Nevim
nevím
nevím
nevím
nevím o ničem
Nevím.
Nevím.
nevzpomenu si
Nezakouřený prostor
neznečištěné ovzduší od aromat ( pivo, cigarety, tvrdý alkohol ) - málokterý podnik má kvalitní odvětrávání
Nic
Nic
nic
nic
nic
nic
Nic
nic
nic
nic
nic
nic konkrétního mě nenapadá
nic mě nenapadá
nic mě nenapadá
nic mě nenapadá
Nic mě nenapadá.
nic mi nechybí
Nic mi nechybi
Nic se mi nevybavuje.
nic takového mě nechybí
Nic..
Obcas vstricnejsi a profesionalnejsi personal. I kdyz situace se za poslednich par let dost zlepsila.
občasná změna v jídelníčku
oblíbená značka piva
oddělené místnosti pro kuřáky a nekuřáky, protože většinou tyto místnosti bývají oddělené pouze průchodem nebo nějakým typem clony, což vžádném případě nezabání průniku kouře do nekuřácké části
Oddělení dětského koutku tak, aby děti neobtěžovaly křikem ostatní hosty
Odkládací místo pro svrchníky
ochota
Ochota a upřímnost personálu.. většinou doporučuji to co je třeba prodat, chuťa čerstvost.. 70% je hnus
Ochota a úsměv u personálu
Ochotná obsluha.
Ochotny a mily personal
Ochotný a příjemně naladěný personál
Ochotný personál, kvalitní pivo.
Okamžitá možnost signalizace obsluhy (aby se nemuselo čekat, než projde).
Opravdu fajn obsluha
opravdu ve všech směrěch zaškolený personál
Osobnější přístup.
Otevírací doba .... většinou nás musí vyhodit :)))
označení, kudy na WC více nekuřáckých restaurací
Papírek na použité žvýkačky.
Papírové ručníky na WC.
Párátka
parkování
Pěkné servírky. :-)
peníze
pes
Pestré menu
Pivo Lobkowicz Premium
pohodlná židle
Pokrmy z lokálních produktů,nedostatečná nabídka vegetariánských jídel
Posezení na zahrádkách.
Pozitivní přístup a zaregistrování nově příchozích osob ze strany obsuhujícího personálu.
prijemna obsluha
Prijemny a profesionalni pristup obsluhy.
profesionalita kuchaře
profesionalita obsluhy
Profesionalita personálu a kvalita pokrmů
Profesionální obsluha.
profesionální přístup personálu
profesionální servis...
Přebývají děti.
Přesný popis pokrmu
Příjemná obsluha
Příjemná obsluha
příjemná obsluha
příjemná obsluha
příjemná obsluha
Příjemná obsluha
Příjemná obsluha
Příjemná obsluha, slušné toalety.
Příjemné vystupování obsluhy.
Příjemný personál
Příjemný personál
příjemný personál, čistě nekuřácké restaurace
Příjemný personál, kvalitní jídlo, čistota.
Příjemný personál.
Připojení k Wi-fi
Připojení k Wi-fi, možnost vstupu se psy, od dělení místnosti pro nekuřáky a kuřáky.
Reprezentativní obsluha
rozdělení restaurace na nekuřáckou a kuřáckou místnost, případně absolutní zákaz kouření v restauraci
rozmanitější nabídka piv
Rozvážka jídel, lėpe oddělené prostory pro kuřáky a nekuřáky
rychlejší obsluha
Rychlejší obsluha
Rychlejší obsluha,nějaké slevy ...
Rychlost obsluhy
Servitky a koreniny na kazdom stole
Sex
Skutečný rum
Slusnost a ochota personalu, zbalost nabizenych pokrmu
slušné ceny za nealkoholické nápoje
snižování hlučnosti prostředí (vadí hlasitá hudba, hovor od blízkých stolů apod.)
Soukromí
soukromí
soukromí
Speciální akce
širší nabídka kvalitních vegetariánských jídel (nemyslím tím smažený sýr)
Tam kde je mi vadí zákaz kouření.
tam, kam chodím, nic. Tam, kde mi něco chybí, už nejdu.
Teď mě nic nenapadá
Televize
Teplo
teplo
Teplo.
těžko říci takhle od stolu pokud nemám být konkrétní v té kam chodím nejčastěji mi chybí bývalá (lepší) obsluha a taky jídlo ve velikosti a cenové relaci utopenců (na chut' k pivu)
ticho, čistý vzduch
Točené nealkoholické nápoje
Ubrousky
Ubrousky na WC
Ubrus
Úsměv
úsměv
Úsměv
Úsměv a doporučení od obsluhy
usměv zaměstnanců:))
úsměvávý personal
V mé oblíbené restauraci, kam chodím pravidelně mi nechybí vůbec nic.
V některých restauracích jsem si všimla, že nehraje hudba nebo u některých restauracích, kde jsem je byla navštívit, tak když jdu s kamarády, tak byly jen malé stoly, takže určitě by měly udělat i dva větší stoly.
V některých restauracích málo stolů
v restauraci, kam jdu primárně na jídlo platba kreditní kartou. V hospodě, kam jdu pít s přáteli mi nechybí nic protože chodím do těch které máme rádi a mají atmosféru kvůli které tam chodíme:)
v tuto chvíli mě nic nenapadá
vadí mi dlouhé čekací doby na jídlo
ve fast foodu kompletní sepsaná nabídka
Veganské jídlo.
Vege jídla
Velký sportovní plátno.
věšák
Věšák na bundy
věšáky na odložení kabátů a deštníků
Větší rozdělení kuřáků od nekuřáků
Větší nabídka minutek
větší soukromí
větší výběr bezmasých pokrmů v denním menu
Větší výběr jídel, parkování, obecně kvalita a pocit nadstandardu - restaurace by měla být něco víc než jen místo kde se najím.
Větší výběr kvalitních piv
větší výběr sortimentu
Větší výběr zdravého jídla
Většinou chodíme do klasických, tam bychom uvítali v nabídce i různé speciality zahraničních kuchyní, také větší rozpětí cen (od jednoduchých levných pokrmů až k dražším nákladnějším specialitám), vadí mi někde i nerozumné ceny, kdy jednoduché jídlo z levných surovin stojí víc než jinde kvalitní vydatný masový oběd. Vstup se psem vítám.
většinou mi nic nechybí
VÍCE INTIMITY
více vegetariánských pokrmů, možnost vody z kohoutku zdarma, čisté příbory
více vegetarinaskych jidel normalni a ne jen smažene
Vidět jak jídlo vypadá před výběrem.
Viditelně označené WC
víno - výběr z krabic
voda k dispozici
voda ve džbánu
Voda z kohoutku.
Voda z vodovodu zdarma
Voda zdarma
vstřícnost a ochota personálu
Vstřícnost,příjemné chování
vstřícný personál
Vstřícný přístup personálu k zákazníkovi
Vstup pro psy, příjemnější personál, větší výběr jídel
Výběr vegetariánských či veganských jídel, mezi které opravdu nepočítám smažený sýr a nějaký povadlý salát.
výběr z kvalitních dezertů a příjemná obsluha
Výběr z veganských pokrmů
Vypnutá (ztišená) hudba
Wifi připojení
Wifi připojeni
zahrádka
Zákaz kouření
Zákaz kouření.
Zákaz kouření.
Zakaz vstupu s detmi ve vecernich hodinach
zdravá jídla
Zpravidla chodím tam, kde mi nic nechybí. :)
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.